中小飲食店の現実がわかる ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】

中小飲食店の現実がわかる ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】

古くからYouTubeで飲食店の経営の話をされているぶちえらいチャンネル。YouTubeならではのとんがった忖度なしの会話がまた面白い。
 

h2
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】

▶コロナ過の騒動を激論を見る

 

【このチャンネルは?】

 

東京都国立市で居酒屋三件経営。
代表の藤村が飲食店経営について語ります。
経営論以外の動画もいくつかあげていきます。

 

 

【会社、チャンネル経歴】

 

東京都国立市で2012年に『居酒屋ぶちえらい』を創業。
その5年後の2017年に2店舗目となる『ワイン酒場ぶちバル』を開業。
2018年に3店舗目の『大衆酒場しんさく』ができ、今に至ります。
このチャンネルは代表藤村が少しでも潰れる飲食店を無くそうと立ち上げた、今から飲食業で独立しようとしている方や飲食店経営者に向けた飲食店経営塾です。

 

2019/11/20 ぶちえらいチャンネルスタート
2020/01/04 登録者数100人突破
2020/04/10 登録者数1000人突破
2020/05/05 登録者数5555人突破
2020/07/03 登録者数6666人突破
2020/07/20 メインチャンネルを「藤村典史の飲食経営塾」に改名
      「ぶちえらいチャンネル」をサブチャンネルに
2020/10/16 登録者数7777人突破
2021/04/17 メインチャンネルを「藤村典史の飲食店経営塾」から「ぶちえらいチャンネル」に戻す
       セカンドチャンネルは廃止
2021/04/03 登録者数8888人突破
2021/05/22 登録者数10000人突破

 

【代表藤村のプロフィール】

 

山口県長門市出身。1978年生まれ。
小中と絵画で全国大会佳作をなん度も経験、また長距離走では地元では小中と負けなし。
芸術系か体育会系かよくわからない、またイタズラばかりしてた悪ガキでした。
高校時代から本格的に陸上競技を始め、3年時は5000mでインターハイにも出場。
大学はスポーツ推薦で東京の大学へ。箱根駅伝は3年、4年と補欠。あと一歩のところで出場を逃す。
紆余曲折を経て25歳の時に本格的に飲食の道へ入り、33歳で独立し今に至る。

 

言いたいことは忖度抜きに行ってしまうのが逆に信頼できる、とんがり系コンサル。

[広告]

h2
過去のぶちえらいチャンネルさんの視聴回数ランキングTOP10

登録者数:3.43万人
登録日:2016/09/07
総再生回数:8477812回
推定総収益:2543343円
2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数1位は!

位 20万 回視聴
【コロナ禍の影響?】宴会の幹事をロクにできない若者が増える??

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 205414 回視聴 1 年前 26 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数2位は!

位 11万 回視聴
【無くなってしまう店が陥る共通する失敗】成功は人それぞれ違う。ただし失敗は皆共通している

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 119549 回視聴 3 年前 24 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数3位は!

位 9.4万 回視聴
【居抜き物件で失敗しないための3つのアドバイス】「あの場所すぐ潰れるよね・・・」はどの街でもある話

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 94327 回視聴 3 年前 21 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数4位は!

位 2.2万 回視聴
問題があるパートさんと対立し苦労した話!【ノー編集、30分動画。時間ある方は見てください・・・】

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 22095 回視聴 3 年前 31 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数5位は!

位 2万 回視聴
【林修先生の初耳学】【再UP】森岡毅さんが凄すぎる!森岡流マーケティングは飲食店にも応用できる

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 20374 回視聴 2 年前 28 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数6位は!

位 1.4万 回視聴
どのような過程を経て独立したのか?独立前の怒涛の一年間を語ります!【長尺すぎてゴメンナサイ】

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 14149 回視聴 3 年前 1 時間 5 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数7位は!

位 1.1万 回視聴
【2倍速推奨】個人店の付加価値があるサービスをひたすら話していく動画

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 11242 回視聴 11 か月前 50 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数8位は!

位 1万 回視聴
【個人店の流儀】『麺匠八雲』を経営する元AKB梅澤愛優香さんが「ラーメン評論家は入店させない」と言った件について。個人店はわがままを通してもいいが・・・。

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 10856 回視聴 2 年前 20 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数9位は!

位 1万 回視聴
【外食大手 売上TOP10を解説①】日本の外食文化を牽引する外食大手から学ぼう

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 10771 回視聴 2 年前 37 分
 

2024年02月21日08時00分更新
ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】視聴回数10位は!

位 1万 回視聴
【暇でした】オミクロンヤバし

配信者:ぶちえらいチャンネル【飲食店経営塾】 10296 回視聴 2 年前 に配信済み 1 時間 7 分
 

1週間の4-20分動画視聴回数で独自調査しています。 毎日情報は入れ替わりますのでお楽しみに!