飲食店主人によるユーチューバーの先駆け的な料理人。
古くからYouTubeでの発信をし続け、普通の田舎のイタリアンシェフだったのが今では超有名一流シェフとコラボするほどの番組となっています。


イタリアンの巨匠「日高良実シェフ」がYouTubeで料理公開!
「アクアパッツァ」や「バーニャカウダ」など、イタリアの郷土の料理レシピを日高シェフが惜しみなく教えてくれるからすごいことに!プロのイタリアンシェフもためになる有益な番組です。
日本の「旬」の食材を使ったイタリア料理を広めるため、Chef Ropiaさんのコラボを切っ掛けにYoutubeチャンネルを開設。
コロナ過のなかお店が不安定だった時ロピアさんの動画に出演したことがきっかけでものすごい反響でYouTubeは馬鹿にできないとイタリアンの巨匠が始めたYouTube番組
「アクアパッツァ」や「バーニャカウダ」など、イタリアの郷土の料理レシピを惜しみなく教えてくれるからすごいことに!プロのイタリアンシェフもためになる有益な番組です。
優しい口調と渋い声であっという間に人気ユーチューバーに!
【情報】
◆HP https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA)
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
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